Zieh per Drag&Drop eine Datei aus dem Explorer rein und editiere dann den Dateinamen von Hand (Variablen einbauen).
Für den Wochentag (als Abkürzung) verwende %T{ddd}. Weiß gerade nicht ob es zweistellig oder dreistellig ist.
https://www.mairlist.com/dokuwiki/reference:logging_variables
http://www.delphibasics.co.uk/RTL.asp?Name=FormatDateTime